Alcoholímetro para orujo 30-60º Tralles calibrado a 20 °C

El alcoholímetro para orujo 30-60º es un instrumento con escala Tralles diseñado para medir la graduación alcohólica de bebidas destiladas dentro de ese intervalo. La referencia Soutelana 91913 está calibrada a 20 °C y resulta especialmente adecuada para controlar orujo, aguardiente y otros destilados de composición principalmente hidroalcohólica.

Cuando elaboras un destilado, saber si está dentro de la graduación esperada exige algo más que observar el proceso. Un alcoholímetro aprovecha la densidad del líquido para ofrecer una lectura directa, pero para interpretarla correctamente debes respetar tanto el rango del instrumento como su temperatura de referencia.

Ventajas del alcoholímetro para orujo 30-60º

• Rango específico: escala Tralles de 30 a 60º.
• Calibración a 20 °C: temperatura de referencia indicada expresamente por Soutelana.
• Especializado en destilados: pensado para aguardiente y, en particular, para orujo.
• Lectura directa: permite comprobar la graduación sin necesidad de alimentación eléctrica.
• Rango práctico: evita trabajar con una escala mucho más amplia cuando el destilado se encuentra entre 30 y 60º.

Características técnicas

Cómo utilizar un alcoholímetro para orujo

Coloca una muestra suficiente del destilado en una probeta o recipiente alto y limpio donde el instrumento pueda flotar libremente sin apoyarse en el fondo ni quedar pegado a las paredes. Introduce el alcoholímetro con cuidado y espera a que quede estable antes de realizar la lectura en la escala.

Este modelo está calibrado a 20 °C. Para obtener una lectura coherente con su calibración, trabaja con la muestra lo más próxima posible a esa temperatura. Si necesitas medir a otra temperatura, utiliza únicamente una tabla de corrección adecuada para el instrumento o el método correspondiente.

¿Para qué bebidas es adecuado?

El alcoholímetro para orujo 30-60º está orientado a bebidas destiladas cuya graduación se encuentre dentro de su escala. El orujo y el aguardiente son sus aplicaciones más evidentes, siempre que la muestra sea esencialmente una mezcla de agua y alcohol y no contenga una cantidad importante de azúcar u otros extractos.

La presencia de sustancias disueltas modifica la densidad y puede alterar la lectura. Por eso no es el instrumento adecuado para obtener directamente la graduación real de vino, cerveza, sidra, crema de licor o licores muy azucarados.

Alcoholímetro frente a vinómetro y mostímetro

No confundas estos instrumentos. El alcoholímetro se emplea en destilados. El vinómetro está pensado para obtener una estimación orientativa del alcohol en vino, mientras el mostímetro se utiliza para controlar características del mosto y seguir la fermentación.

Elegir el instrumento correcto según el líquido evita interpretar como grado alcohólico una variación de densidad provocada por azúcares, extractos u otros componentes.

Limitaciones que debes conocer

No elijas este modelo si necesitas medir por debajo de 30º o por encima de 60º. Tampoco es la mejor opción si necesitas una medición certificada, conoces que la bebida contiene cantidades relevantes de azúcar o extractos, o necesitas medir simultáneamente temperatura y alcohol con un único instrumento.

Para controlar un destilado dentro de su intervalo, lleva la muestra cerca de 20 °C y utiliza este alcoholímetro para orujo 30-60º respetando las condiciones de lectura.