Cuba inox 1000 L con camisa para vino blanco - doble puerta

El depósito inox 1000 L con camisa para vino blanco es una cuba de acero inoxidable con patas para fermentación y conservación de vino blanco. Ofrece 1.000 L de capacidad, puerta superior con apertura exterior, puerta inferior con apertura interior y una camisa exterior pensada para integrar el recipiente en un sistema compatible de control térmico.

En una elaboración de vino blanco, dejar que la temperatura evolucione sin control puede complicar la fermentación y afectar al perfil final. Cuando trabajas cerca de 1.000 L, disipar ese calor de forma estable ya no es una cuestión menor. El depósito inox 1000 L con camisa para vino blanco se diferencia de una cuba convencional porque permite plantear intercambio térmico mediante una envolvente exterior.

Ventajas del depósito inox 1000 L con camisa para vino blanco

• Capacidad de 1.000 L: permite concentrar una partida importante en un único recipiente, evitando repartir el mosto o el vino entre varias cubas pequeñas.
• Camisa para control térmico: en los depósitos enológicos encamisados se utiliza una envolvente para intercambiar calor con un circuito externo, una función especialmente relevante cuando necesitas gestionar la temperatura de fermentación.
• Doble acceso: dispone de una puerta superior que abre hacia el exterior y una puerta inferior que abre hacia el interior.
• Dimensiones conocidas: mide 1.850 mm de altura y 950 mm de diámetro, con un peso en vacío declarado de 95 kg.

Características técnicas

¿Para qué se usa una cuba de 1.000 L con camisa?

El depósito inox 1000 L con camisa para vino blanco está orientado a bodegas y elaboradores que necesitan fermentar o conservar una partida de este volumen y quieren disponer de una cuba preparada para integrarse en un sistema de control térmico. En una camisa, el fluido del circuito intercambia calor con el contenido sin mezclarse con el vino.

La temperatura exacta de trabajo no la determina la cuba: depende de la variedad, la levadura y el protocolo de elaboración. Para aprovechar la camisa como sistema de refrigeración necesitas una fuente de frío, regulación y conexiones compatibles. Soutelana no publica en esta referencia la superficie de intercambio, el tipo de conexiones, el fluido admitido, el caudal ni la presión de trabajo de la camisa.

Cómo comprobar si este modelo encaja en tu bodega

Antes de comprar el depósito inox 1000 L con camisa para vino blanco, revisa primero el espacio. Necesitas un paso compatible con 950 mm de diámetro y una ubicación con al menos 1.850 mm de altura, además del margen necesario para las puertas y conexiones. Después verifica que el equipo de frío que vayas a utilizar sea compatible con la camisa instalada.

Qué llevarte también

• Equipo de frío compatible: necesario si quieres utilizar la camisa para refrigerar; confirma antes conexiones y condiciones de trabajo.
• Bomba de trasiego: útil para mover el vino entre depósitos y etapas del proceso.
• Mangueras y racores: elige sus diámetros únicamente después de comprobar las conexiones reales del depósito y de la bomba.

¿Es este el depósito que necesitas?

El depósito inox 1000 L con camisa para vino blanco tiene sentido si trabajas con partidas de hasta 1.000 L y quieres una cuba encamisada con doble acceso. Frente a las cubas Soutelana de 1.000 L sin camisa, su diferencia fundamental es precisamente esa envolvente para integración térmica.

No lo elijas suponiendo que incluye enfriadora, termostato, AISI 304 o AISI 316, fondo cónico o accesorios concretos: la ficha actual no confirma esos datos. Tampoco se publica la presión admisible de la camisa ni del depósito.

Si has comprobado espacio, capacidad y compatibilidad del circuito térmico, incorpora el depósito inox 1000 L con camisa para vino blanco a tu instalación y completa el equipo con los elementos de trasiego adecuados.