Cuba inox 2000 L con camisa para vino blanco - doble puerta

El depósito inox 2000 L con camisa para vino blanco es una cuba de acero inoxidable con 4 patas, pensada para fermentación y conservación de vino blanco. Tiene 2.000 L de capacidad, puerta superior con apertura exterior, puerta inferior con apertura interior y camisa para integrarse en un sistema compatible de control térmico.

Cuando trabajas con varios miles de litros, la temperatura deja de ser un detalle operativo. Una fermentación que se calienta más de lo previsto puede alterar el ritmo de trabajo y el perfil del vino, y una refrigeración excesiva también puede ralentizar la actividad de las levaduras. El depósito inox 2000 L con camisa para vino blanco permite plantear ese control térmico desde la propia cuba, siempre que se conecte a un circuito adecuado.

Ventajas del depósito inox 2000 L con camisa para vino blanco

• 2.000 L de capacidad: permite trabajar una partida importante en un solo recipiente, reduciendo la necesidad de repartir el volumen entre varias cubas pequeñas.
• Camisa para intercambio térmico: está pensada para trabajar con un circuito externo. Es la diferencia clave frente a una cuba convencional de 2.000 L sin camisa.
• Doble acceso: combina una puerta superior con apertura exterior y una puerta inferior con apertura interior.
• 4 patas: incorpora cuatro patas; la cuba Soutelana convencional de 2.000 L declara tres.
• Dimensiones conocidas: mide 2.200 mm de altura y 1.270 mm de diámetro, con 180 kg de peso declarado.

Características técnicas

¿Para qué se usa una cuba de 2.000 L con camisa?

El depósito inox 2000 L con camisa para vino blanco está orientado a bodegas y elaboradores que quieren fermentar o conservar una partida de hasta 2.000 L en un recipiente preparado para intercambio térmico. En este tipo de depósito, la camisa permite hacer circular un fluido exterior que intercambia calor con el contenido sin mezclarse con el vino.

La temperatura de trabajo no la determina la cuba por sí sola: depende de la variedad, la levadura y el momento de fermentación. Para utilizar la camisa como sistema de refrigeración necesitas una fuente de frío, circulación del fluido, regulación y conexiones compatibles. La ficha de Soutelana no publica superficie de intercambio, conexiones, caudal, presión de trabajo ni fluido recomendado.

Cómo elegir el modelo correcto

Antes de comprar el depósito inox 2000 L con camisa para vino blanco, comprueba primero el espacio. El cuerpo mide 1.270 mm de diámetro y 2.200 mm de altura, por lo que debes verificar accesos, altura libre y margen de trabajo. Después confirma que tu equipo térmico pueda trabajar con las conexiones de la camisa.

Si necesitas 2.000 L pero no vas a controlar la temperatura mediante camisa, Soutelana dispone de una cuba convencional de 2.000 L con doble puerta. Esa alternativa declara 3 patas, 2.280 mm de altura, 1.241,4 mm de diámetro y 98 kg, además de fondo cónico, visor y grifería. No conviene mezclar las especificaciones de ambas referencias.

Qué llevarte también

• Equipo de frío compatible: necesario si quieres emplear la camisa para refrigerar. Debe seleccionarse después de conocer las conexiones y condiciones de trabajo.
• Bomba de trasiego: útil para mover el vino entre depósitos.
• Mangueras y racores: el diámetro debe elegirse en función de las conexiones reales del equipo.

¿Es este el depósito que necesitas?

El depósito inox 2000 L con camisa para vino blanco encaja cuando necesitas 2.000 L, doble acceso y una cuba preparada para integrarse en un sistema de control térmico. No lo elijas suponiendo que incluye enfriadora, termostato, fondo cónico, visor, grifos, AISI 304 o AISI 316: la ficha actual no confirma ninguno de esos datos.

Si capacidad, medidas y sistema térmico encajan con tu bodega, incorpora el depósito inox 2000 L con camisa para vino blanco a tu instalación y completa el equipo con los accesorios compatibles.